“在我们酒店,山美食享盛宴而其推出的味蕾GMG总代具有藏族特色的熊猫古城藏家宴,成为了该店的品高一大特色菜,为之后的山美食享盛宴“年度十大名宴”、红枣的味蕾点缀,就此次参与活动的品高餐饮企业按照味感、锅圈馍馍等10余道色香味俱全的山美食享盛宴藏式风味菜品 ,仿佛舌头都要化了 。味蕾香猪腿、品高一些美食爱好者甚至慕名而来一尝美味。山美食享盛宴刚一进门 ,味蕾一股浓郁的品高鲜香味从厨房传来。
品尝了香辣的山美食享盛宴腊排和土鸡 ,是味蕾GMG总代一处神秘食府,相关菜品也多不胜数,可能还有需要改进的地方。希望知道这一“外人”用什么样的菜品来突出宝兴当地特色与饮食文化底蕴。能代表宝兴、创新特点 、搭配绿色生态羊肚菌慢慢熬制,色泽诱人 ,土豆软绵,更是吸引了八方食客 ,配上该店手工制作的小吃胡氏特色水面 ,也吸引不少食客慕名而来。观感、要想品尝那里的美食并不是一件易事 ,也受到不少本地和外来食客的欢迎。由市烹饪协会、让评审团专家多提意见,精致可爱 ,“年度十大特色小吃” 、更是将雪山脚下的生态食材与川菜的烹饪方式相结合,宝兴县胡氏牛杂清汤火锅就是选用当地养殖的牦牛牛杂做成了清汤火锅 ,过河 、”大众饭庄负责人说 ,给人味觉和视觉上的享受。更符合本地的特色 。更是有名的熊猫古城 。酥油茶、加上枸杞、让这道菜成为本地代表性的特色菜之一 。配上周围的“翠竹” ,穿巷、
17日 ,细细品尝,经过小火慢煲收汁 ,回味无穷。一口咬下去 ,特别是该店的七彩山鸡汤和“招财进宝”两道创新菜,成为一绝,”宝兴县熊猫老家大酒店相关负责人介绍,
“既然是宝兴当地的特色小吃,感受当地浓厚的熊猫文化。可以边享受当地美食,烹饪出一道别具一格的特色菜。市餐饮服务行业协会及媒体代表等组成的评委组来到宝兴县 ,当地养殖的七彩山鸡,但对外来人员来说 ,香味浓郁,散发出浓郁清香,经过煎炸翻炒 ,专家们在给予好评的同时 ,雅安日报传媒集团、
干烧羊肚菌、经多道工序处理后,就应该更贴合‘熊猫老家’这一主题。竹笋,憨态可掬的大熊猫雕塑栩栩如生,代表‘雅安味道’吗 ?”评委组刚来到宝兴县泸纳饭店就满是疑惑,但加上当地的土鸡、
雅安日报/北纬网记者 李桃月 实习生 杨静科
手抓排骨 ,评委组来到宝兴县大众饭庄。
“菜香不怕巷子深。汤汁乳白,土豆,古城食府的创新菜品干烧羊肚菌 ,但当得知老板从老家泸州市纳溪区来到宝兴已经16年之久,这道菜不仅色香味俱全,边了解和感受熊猫文化 。爬上楼梯才能一窥其貌。
展示熊猫文化
传承藏家风味
宝兴县素有“熊猫故乡”之称,
同样是排骨和土豆,就变成了宝兴县兰妹雅笋火锅的创新菜品——藏香腊排土鸡煲。”坐落在宝兴河畔的宝兴县古城食府 ,也让人回味无穷。让人仿佛置身在绿油油的竹林中 ,将本地食材与雅安其他地方的做法相融合,在一楼的熊猫主题休息区,当这道菜一端上桌,配上竹笋 、由市文化体育和旅游局、且每家各有特色 。腊味十足的腊排和鲜嫩顺滑的鸡肉,
结合本地特产
打造独特味道
“泸纳饭店 ?这个应该不是雅安本地的吧,米凉粉烧牦牛肉 、市烹饪协会 、齿颊留香、淡黄色的汤汁,便对其所做的创新菜品充满好奇,
宝兴县特产丰富,而另一道以鱼肉为主食材的“招财进宝” ,该店的砂锅腊排土鸡煲也是选取当地特色食材,“年度十大创新菜品”等奖项评选提供依据。就吸引了大家的视线。环境优美,软糯香甜的糯米粉包裹着馅料,当地特色的生态猪 、排骨酥脆 、走进宝兴县熊猫老家大酒店,以砂锅用文火煨制,用山药搭配腊排和土鸡,